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清暑解毒的白扁豆

2018-07-04  阿牛哥8mi3kbb7   |  轉藏
   

白扁豆跟白豆不一樣。白扁豆是暑天開花結豆子,白豆成熟得更早一些。白扁豆在嫩時也可以做蔬菜,白色就入肺,可以開胃、下氣、止嘔。夏天的時候,人的氣是往上浮的,火也會跟著往上浮,導致頭腦昏沉,不舒服,這是夏天獨有的那種不舒服。而白扁豆能下氣,下氣就能降火;它又是入肺、入胃的,而肺胃之火是最容易往上升的。它能夠降肺火和胃火,同時清暑、生津,還能夠安胎祛濕,作用非常多。

白扁豆是夏天常用方“香薷飲”里的一味重要的藥。香薷飲的方子非常簡單,就是香薷、厚樸、白扁豆三味藥。香薷芳香開竅發表,發汗的力度較強,相當于冬天用麻黃。夏天的感冒,往往是因為人貪涼,受涼把汗閉住了,所以要用香薷打開毛孔。夏天,人的陽氣在表,體內虛寒,易生寒濕,體內有寒濕就用厚樸,厚樸芳香溫燥,能散寒祛濕。表用香薷,里用厚樸。白扁豆性質平和,能起到調和諸藥的作用,咱們不要以為調和諸藥只能用甘草,其實很多藥都有調和的作用。香薷飲就是用白扁豆來調和香薷和厚樸的,白扁豆中其中還起到藥引子的作用,它走肺胃,從上焦走到中焦。入肺就幫助了香薷,走中焦就幫助了厚樸,兩者兼顧,都不得罪。

后來有一個方子叫“新加香薷飲”。人暑天感冒,邪積累久了就會成為毒。所以開表下氣和中的同時要解毒,就在香薷飲的基礎上加銀花、連翹。銀花、連翹可以解已形成的毒,也可解潛伏在人體內的毒,防止暑氣潛伏。白扁豆這里不用,用的是鮮扁豆花,花有升散的作用,而且是新鮮的,氣很清輕,升散力度就更強一些。當然,如果沒有扁豆花的話,就用白扁豆,作用是差不多的。

白扁豆還可以解酒毒、魚蝦毒。有人吃多了海鮮就容易過敏,這往往是因為血中伏有風濕熱邪,吃了海鮮,把這些邪氣激起來了,就會產生過敏的狀況,其本質是中毒,只是這個毒不太強烈,不能要你的命,但你可能已經受很大的損傷了。所以用白扁豆來解毒。當然,有時候解不了,那就用其他的藥。

白扁豆還有一個作用,就是治療白帶。把白扁豆打成粉,用米湯送服,每次兩錢,也就是6克左右,堅持一段時間,白帶就會有所改善。因為白帶往往就是因為脾虛濕盛、清氣不升導致的,而白扁豆入肺與脾,能夠健脾、收濕、利水、解毒。脾健則能運化,能升清。利水就能夠讓水濕從小便走,不通過白帶的形式出來。白帶和白扁豆共有一個白字,它們是有一些關聯的。白入肺,肺為水之上源,不要看白帶從下面出來了,但它的源頭在肺,而白扁豆能夠安肺,從水的源頭開始治理。

白扁豆還有很好的解毒安胎作用,尤其是藥毒傷胎,導致肚子疼、出汗,又有點像感冒似的,你要是按感冒治,用發表藥,就壞了。這時候可以用生白扁豆打成粉,米湯調服,或者白扁豆煎濃汁飲用,達到解毒安胎的作用。此外,白扁豆還可以解砒霜和各種鳥獸的毒。

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